Düyü Asiya pəhrizlərinin əsasını təşkil edir və hər evdə düyü bişirən var.Ancaq müəyyən bir müddətdən sonra hər növ elektrik cihazları az və ya çox köhnələcək və ya xarab olacaq.Bundan əvvəl bir oxucu üç ildən az müddətdir istifadədə olan düyü bişirən qabın iç qabının qabığının soyulduğunu və bişmiş düyünün istehlakının sağlamlığına təsir edə biləcəyindən və ya xərçəngə səbəb ola biləcəyindən narahat olduğunu bildirən mesaj buraxmışdı.Qabıq örtüyü olan düyü bişirici hələ də istifadə edilə bilərmi?Peelingdən necə qorunmaq olar?
Düyü bişirən qabın daxili qabı hansı örtükdən ibarətdir?
Kaplama insan orqanizmi üçün zərərlidirmi?Hər şeydən əvvəl, düyü bişiricinin daxili qazanının quruluşunu başa düşməliyik.Honq Konq Politexnik Universitetinin Qida Elmləri və Qidalanma Departamentinin qonaq dosenti Dr. Leung Ka Sing bildirib ki, bazarda düyü bişirənlərin daxili qabları adətən alüminiumdan hazırlanır və onların yapışmasının qarşısını almaq üçün örtüklə səpilir. alt.O, əlavə edib ki, örtük politetrafloroetilen (PTSE) adlanan plastik növüdür və bu, təkcə düyü bişirənlərin üzlənməsi üçün deyil, həm də woklarda istifadə olunur.
Düyü ocağının maksimum temperaturu yalnız 100 ° C-ə çatır, bu da ərimə nöqtəsindən çox uzaqdır.
Doktor Leung örtüyün plastikdən hazırlandığını söyləsə də, ictimaiyyətin çox narahat olmasına ehtiyac olmadığını da etiraf etdi: "PTSE insan orqanizmi tərəfindən sorulmayacaq və bədənə daxil olduqdan sonra təbii şəkildə atılacaq. Baxmayaraq ki, PTSE zəhərli maddələr buraxa bilər. yüksək temperaturda düyü bişiricisinin maksimum temperaturu cəmi 100 dərəcə Selsi təşkil edir, bu, təxminən 350 dərəcə Selsi ərimə nöqtəsindən hələ çox uzaqdır, buna görə də normal istifadə zamanı örtük soyulub yeyilsə belə, insan orqanizmi üçün təhlükə yaratmır”.O, üzlüyün plastikdən olduğunu desə də, camaatın çox narahat olmaması lazım olduğunu söylədi.Bununla belə, o, PTSE örtüyünün woklarda da istifadə edildiyinə diqqət çəkdi.Wokların quru qızdırılmasına icazə verilərsə, temperatur 350°C-dən çox olduqda toksinlər buraxıla bilər.Buna görə də o, yemək bişirmək üçün woklardan istifadə edərkən diqqətli olmağı təklif etdi.
● tərəfindən bizə sorğu xoş gəlmisiniz
Göndərmə vaxtı: 20 iyul 2023-cü il
