"Sağlamlıq 2.0" hesabatına görə, Tayvan Milli Tayvan Universitetinin Biologiya Sənayesi Departamentinin müəllimi Hong Taixiong, yemək bişirərkən müvafiq miqdarda bitki yağı və ya zeytun yağı əlavə etməyin düyü dənələrinin bir-birinə yapışmasının qarşısını ala biləcəyinə və düyü daha boş hala gətirə biləcəyinə diqqət çəkdi. və daha yumşaqdır, həm də insan orqanizminin enerji təchizatını yaxşılaşdırmaq üçün əlverişlidir, mədə-bağırsaq və bağırsaqlarda daha uzun müddət qalır, toxluğu artırır və yemək miqdarını azaldır.Bu yağların tərkibində daha çox doymamış yağ turşuları var ki, bu da ürək-damar sistemi üçün faydalıdır.Ancaq yağdan çox istifadə yeməklərin yağlı və ağır olmasına səbəb ola bilər, eyni zamanda kalori və yağ qəbulunu artıra bilər ki, bu da fiziki sağlamlıq üçün yaxşı deyil.Odur ki, yemək bişirərkən yağ nəzarətinin miqdarına diqqət yetirin, uyğun istifadə prinsipini qoruyun.
1. Müvafiq miqdarda su əlavə edin: Qida itkisinin qarşısını almaq üçün bişirərkən çox su əlavə etməyin.
2. Çox uzun müddət bişirməyin: Qidalanma itkisinin qarşısını almaq üçün çox uzun müddət bişirməyin.
3. Düyü kəpəyi yemək tövsiyə olunur: düyü kəpəyi qida baxımından zəngindir və birlikdə bişirmək üçün düyüyə əlavə etmək olar ki, bu da düyünün qidalandırıcı maddələrini saxlamağa kömək edir.
4. Yağdan mülayim şəkildə istifadə edin: Bişirərkən, düyünün qidalandırıcı maddələrini saxlamağa kömək edən uyğun miqdarda bitki yağı və ya zeytun yağı əlavə edə bilərsiniz.
5. Nişastanı yumayın: Düyü nişasta ilə zəngindir.Qidalanma itkisinin qarşısını almaq üçün bişirərkən nişastanı çox yumayın.
6. Çox ədviyyat əlavə etməyin: Düzgün miqdarda duz və ədviyyat yeməyi daha dadlı edə bilər, lakin çox duz və ədviyyat əlavə etmək yeməyin qida komponentlərini məhv edəcək.Məbləğə nəzarət etmək tövsiyə olunur.
● tərəfindən bizə sorğu xoş gəlmisiniz
Göndərmə vaxtı: 19 iyul 2023-cü il
